Hrana bogata vitaminom D
Iako se vitamin D primarno sintetiše na suncu, postoji i hrana u kojoj se nalazi ovaj liposolubilni vitamin i koja može pomoći kod osoba koji imaju nedostatak vitamina D.
Vitamin D je vitamin rastvorljiv u mastima koji ima posebnu ulogu u organizmu, za zdravlje kostiju, imunitet i dr. Za razliku od većine vitamina, on se ponaša kao hormon i može se stvarati u telu kada je koža izložena sunčevoj svetlosti.
U ovom tekstu ćete saznati koje su to namirnice bogate vitaminom D kao i koja namirnica sa dodatim prirodnim vitaminom D vam može pomoći kod njegovog unosa.
Hrana bogata vitaminom D
Losos
Losos je jedan od najbogatijih prirodnih izvora Vitamin D, posebno kada je u pitanju divlji losos. Ova masna riba sadrži značajne količine vitamina D koje mogu pokriti veliki deo dnevnih potreba organizma. [1]
Pored toga, losos je bogat i omega-3 masnim kiselinama, koje dodatno doprinose zdravlju srca i mozga. Redovno konzumiranje lososa može biti odličan način da prirodnim putem povećate unos vitamina D.
Sardine
Sardine su još jedan izuzetno dobar izvor vitamina D, a njihova prednost je što su lako dostupne i često povoljnije od drugih vrsta ribe. Osim vitamina D, sardine sadrže i kalcijum i zdrave masti, što ih čini odličnim izborom za zdravlje kostiju.
Tuna
Riba koja takođe sadrži vitamin D, iako u nešto manjim količinama u odnosu na losos i sardine. Zahvaljujući dostupnosti i jednostavnoj pripremi, tuna je dobar izbor za svakodnevnu ishranu. Posebno je korisna kao deo uravnoteženih obroka koji uključuju zdrave masti.
Ulje jetre bakalara
Ulje jetre bakalara je jedan od najkoncentrovanijih prirodnih izvora vitamina D. Često se koristi kao dodatak ishrani upravo zbog visokog sadržaja ovog vitamina. Pored vitamina D, sadrži i omega-3 masne kiseline i vitamin A. Zbog specifičnog ukusa najčešće se konzumira u obliku kapsula ili kao dodatak ishrani u manjim količinama.
Žumance
Žumance sadrži manje količine vitamina D, ali i dalje predstavlja koristan dodatak ishrani kada je u pitanju unos ovog nutrijenta. Osim vitamina D, žumance je bogato proteinima, zdravim mastima i drugim vitaminima, pa doprinosi ukupnoj nutritivnoj vrednosti obroka.
Pečurke
Pečurke su jedini biljni izvor vitamina D, ali samo ako su bile izložene UV svetlu tokom rasta ili obrade. Iako ne sadrže velike količine kao riba, mogu biti dobar dodatak ishrani, posebno za osobe koje ne konzumiraju proizvode životinjskog porekla.
Kako sprečiti nedostatak vitamina D?
Prevencija nedostatka vitamina D uključuje nekoliko jednostavnih koraka:
- redovno, umereno izlaganje suncu
- konzumaciju hrane bogate vitaminom D
- po potrebi korišćenje suplemenata
- kombinovanje vitamina D sa zdravim mastima radi bolje apsorpcije
Pošto je vitamin D rastvorljiv u mastima, njegova efikasnost u organizmu je veća kada se unosi uz kvalitetne izvore masti, poput hladno ceđenih biljnih ulja. Apsorpcija u organizmu direktno zavisi od prisustva masti u ishrani. To znači da telo mnogo efikasnije koristi vitamin D kada se unosi zajedno sa kvalitetnim izvorima zdravih masti.
Upravo zato je važno kombinovati unos vitamina D sa namirnicama koje sadrže korisne masne kiseline, kao što su hladno ceđena biljna ulja. Na primer, dodavanje nekoliko kapi ulja u obrok ili uz suplement može značajno poboljšati njegovu apsorpciju.
Kvalitetna ulja, poput hladno ceđenog suncokretovog ulja, dodatno imaju prednost jer sadrže i prirodne antioksidanse poput vitamina E, koji doprinose zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Zbog toga kombinacija vitamina D i zdravih masti predstavlja jednostavan, ali veoma efikasan način da unapredite njegov efekat i doprinesete boljem funkcionisanju organizma.
Kako da svakodnevno unosite vitamin D u većim količinama?
Jedan od efikasnih načina da svom telu obezbedite optimalne količine vitamina D je da svakodnevno u ishrani koristite hladno presovano jestivo biljno ulje semena suncokreta sa visokim sadržajem oleinske kiseline i sa dodatim prirodnim vitaminom D3 (holekalciferol) Bački Dukat D3.
Ovo je 100% prirodan proizvod u čijoj proizvodnji se koristi hladno presovano suncokretovo ulje sa visokim sadržajem oleinske kiseline, kome se dodaje prirodni vitamin D3. Preporučena porcija ulja – 5ml (kašičica) ima 22µg ili 900 IU vitamina D3, koliko je otprilike potrebno čoveku za dnevni unos vitamina D3.
Velika prednost ovog ulja sa vitaminom D je da se vitamin D3 najbolje se usvaja sa oleinskom kiselinom koje ima u našem ulju 81,07 g/100ml. Pruža zdravstvene benefite za jačanje imunološkog sistema i podršku zdravlju kostiju.
Više o ovom proizvodu možete pogledati ovde.
