Sa ponosom vas obaveštamo da je kompanija Bački dukat na nedavno održanom 93. poljoprivrednom sajmu osvajila dve zlatne medalje za kvalitet. 1. Zlatna medalja za hladno presovano ulje semena suncokreta sa visokim sadržajem oleinske kiseline “BAČKI DUKAT”     2. Zlatna medalja za hladno presovano ulje semena lana “BAČKI DUKAT”     Rezultati ocenjivanja Na […]

Iako se vitamin D primarno sintetiše na suncu, postoji i hrana u kojoj se nalazi ovaj liposolubilni vitamin i koja može pomoći kod osoba koji imaju nedostatak vitamina D. Vitamin D je vitamin rastvorljiv u mastima koji ima posebnu ulogu u organizmu, za zdravlje kostiju, imunitet i dr. Za razliku od većine vitamina, on se […]

Nedostatak vitamina D je čest problem koji utiče na kosti i mišiće u telu. U ovom tekstu ćete saznati zašto se javlja nedostatak ovog vitamina, koji su simptomi i kako da povećata unos vitamina D. Nedostatak vitamina D Vitamin D (poznat i kao kalciferol) je vitamin rastvorljiv u mastima (liposolubilni vitamin zajedno sa vitaminima A, […]

Prženje je jedan od najčešćih načina pripreme hrane, i zbog toga izbor ulja ima važnu ulogu kada je u pitanju zdravlje. Nisu sva ulja pogodna za visoke temperature – neka brzo oksiduju i gube svoja hranljiva svojstva, dok druga ostaju stabilna i bezbedna za upotrebu tokom zagrevanja. Najzdravija ulja za prženje su ona koja imaju […]

Vitamin D je jedan od najvažnijih nutrijenata za zdravlje kostiju, imunitet i opšte funkcionisanje organizma. Međutim, za razliku od nekih drugih vitamina, vitamin D se ne nalazi u velikom broju namirnica, ali se može naći u nekim uljima, u većoj ili manjoj količini. U ovom tekstu ćemo objasniti koje ulje sadrži najviše vitamina D i […]

Vitamin D (poznat i kao kalciferol) je vitamin rastvorljiv u mastima (liposolubilni vitamin zajedno sa vitaminima A, E i K) koji se prirodno nalazi u malom broju namirnica, dodaje se u neke proizvode i dostupan je kao dodatak ishrani. Takođe se stvara u organizmu kada ultraljubičasti (UV) zraci iz sunčeve svetlosti deluju na kožu i […]

Vitamin E je jedan od najvažnijh antioksidanasa u organizmu koji doprinosi zaštiti ćelija od oksidativnog stresa i ima ulogu borbi protiv slobodnih radikala. Ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja kože, imunog sistema i kardiovaskularnog sistema. Budući da ga telo ne proizvodi samo, neophodno ga je unositi putem ishrane. U nastavku ovog teksta pogledajte koje su […]

S obzirom da je ulje namirnica koja se svakodnevno koristi, veoma je važno da bude kvalitetno kako bi na duže staze očuvali svoje zdravlje i pripremali hranu sa kvalitetnim uljem. Ulje koje se kod nas najčešće koristi je suncokretovo rafinisano ulje, međutim mnogo bolji izbor je nerafinisano suncokretovo ulje. U ovom tekstu ćete saznati šta […]

Izbor pravog ulja u ishrani ima veliki uticaj na zdravlje, jer ulja nisu samo izvor energije već i važnih masnih kiselina i vitamina, a i jedna su od najkorišćenijih namirnica jer se svakodnevno koriste za pripremu hrane. Danas na tržištu postoji veliki broj različitih ulja, ali nisu sva jednako kvalitetna. Najzdravija ulja su ona koja […]

Vitamin E (tokoferol) je liposulibilni vitamin, odnosno vitamin rastvorljiv u mastima. Ima važnu ulogu za funkcionisanje organizma, naročitu u sprečavanju oksidativnog stresa jer funkcionište kao antioksidans. Benefiti vitamina E Vitamin E je snažan antioksidans koji ima ključnu ulogu u zaštiti organizma od štetnih uticaja slobodnih radikala. Njegovi benefiti su brojni, a najvažniji su: Zaštita ćelija […]