Šta je hladno ceđeno bundevino ulje?
Hladno ceđeno bundevino ulje dobija se mehaničkim ceđenjem semenki bundeve bez izlaganja visokim temperaturama, čime se čuvaju njegova prirodna nutritivna i lekovita svojstva. Ova metoda omogućava da se očuvaju esencijalne masne kiseline, vitamini i antioksidansi koji su osetljivi na toplotu, pa ulje zadržava karakterističan tamnozeleni do crvenkastosmeđi ton, kao i bogat, orašast ukus.
Ulje bundevinog semena je poznato po visokom sadržaju nezasićenih masnih kiselina, naročito omega-6 i omega-9, koje podržavaju zdravlje srca i krvnih sudova. Osim toga, sadrži biljne sterole, vitamine A, E i K, cink, selen i druge mikronutrijente korisne za imunitet, prostatu, kožu i kosu.
Zahvaljujući svom bogatom sastavu, hladno ceđeno bundevino ulje koristi se kako u ishrani, tako i u prirodnoj kozmetici. Najčešće se dodaje u gotova jela, salate i supe, dok se u kozmetici koristi za negu suve i osetljive kože, kao i za jačanje kose. Zbog niske tačke dimljenja, nije pogodno za termičku obradu – preporučuje se isključivo za hladnu upotrebu.
Benefiti bundevinog ulja
Ulje bundevinog semena je prirodan izvor esencijalnih masnih kiselina, antioksidanasa i biljnih jedinjenja koji mogu doprineti zdravlju tela, kože, kose i unutrašnjeg balansa.
- Zdravlje kose i kože – Studije pokazuju da redovno korišćenje ulja može pospešiti rast kose, naročito kod muškaraca sa androgenom alopecijom, i doprineti zdravijoj koži.
- Zdravlje srca – Kao prirodni izvor nezasićenih masnih kiselina, ulje pomaže u smanjenju lošeg holesterola (LDL) i pozitivno utiče nanormalan krvni pritisak, što je dobro za srce i krvne sudove.
- Zdravlje prostate – Može ublažiti simptome uvećane prostate (BPH) i podržati funkciju mokraćnog sistema, posebno u kombinaciji sa drugim biljnim uljima.
- Podrška tokom menopauze – Zahvaljujući antioksidansima i masnim kiselinama, pomaže u regulaciji hormona i imunog sistema, što može doprineti ublažavanju simptoma menopauze.
Kako se koristi bundevino ulje?
Ulje bundevinog semena ima bogat, orašast ukus i često se koristi kao kulinarsko ulje.
Odlično se uklapa u prelive za salate, marinade ili kao završni dodatak jelima – jednostavno se prelije preko gotove hrane radi dodatnog ukusa.
Međutim, zbog niže tačke dimljenja u poređenju sa drugim vrstama ulja, nije idealno za prženje ili dinstanje tako da je najbolje koristiti ga sirovo.
Takođe se nalazi i u proizvodima za kosu, a preporučuje se nanošenje na teme nekoliko puta mesečno.
Ako želite da napravite masku za kosu kod kuće, pomešajte 1–2 kašike (15–30 ml) ulja bundevinog semena sa istom količinom kokosovog ulja i umasirajte u teme.
Ostavite da deluje najmanje 20–30 minuta, a po želji i preko noći, pre nego što ga isperete šamponom i regeneratorom.
